SANTA ROSA
紹介文
東中野にあるダッチオーブンを使った料理を出してくるお店です。ダッチオーブンとは、鋳鉄製の分厚い鍋のことで、これ一つで「焼く」、「煮る」、「揚げる」、「蒸す」、「燻す」という調理が可能な、アメリカ開拓時代に使われていた鍋です。
当時はバイクではなかったでしょうが、旅の必需品として、アウトドアなどにはよく使われています。店内は、洋書やバイク、アンティークな家具によって、アメリカンな空気を感じさせてくれます。オーナーはバイク＆デニムとレザーをこよなく愛していて、同じ嗜好の方なら、非常に楽しい空間かと思います。ダッチオーブンを使った料理はどれもおいしいので、バイクに乗ってちょっとお食事という時に是非訪れてみてください。温野菜や肉料理、ピザやパスタまで、万能なダッチオーブンを使った料理を是非。
お店のサイト
http://www.santarosa-web.com/index.html
住所：（公式サイトより）
〒164-0003
東京都中野区東中野1-32-6
電話番号：（公式サイトより）
TEL:03-3227-3388
営業時間：（公式サイトより）
[火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、土曜日、日曜日] 19:00～翌日2:00
[定休日]月曜日